Un grand Langres 5 pièces de très belle facture. L’artisan qui l’a réalisé n’est pas identifié mais il s’agit sans aucun doute d’un grand maître coutelier. Il est possible sinon probable que la grande lame ait été changée et que le marquage initial ait disparu à cette occasion. Cette pratique était fréquente à l’époque. Sa taille, 15,5cm, la qualité de l’écaille de ses cotes plein manche, la qualité de la gravure des extrémités des cotes en forme de coquille saint jacques, la fluidité du mécanisme de blocage de sécurité de la lame à pompe insérée dans le ressort en font une pièce d’exception.
Un grand Langres 5 pièces de très belle facture.
L’artisan qui l’a réalisé n’est pas identifié mais il s’agit sans aucun doute d’un grand maître coutelier. Il est possible sinon probable que la grande lame ait été changée et que le marquage initial ait disparu à cette occasion. Cette pratique était fréquente à l’époque.
Sa taille, 15,5cm, la qualité de l’écaille de ses cotes plein manche, la qualité de la gravure des extrémités des cotes en forme de coquille saint jacques, la fluidité du mécanisme de blocage de sécurité de la lame à pompe insérée dans le ressort en font une pièce d’exception.