Ce couteau dit « de manchot » est conçu pour être utilisable d’une seule main en coupant avec le dos de la lame et en piquant avec la fourchette.
Couteau d’amis 6 pièces deux corps marqué au bâton royal.
Langres écaille 2 pièces as de trèfle 19e
Couteau boite quatrieme quart du 19e siècle.
Laguiole de Robert Beillonnet.
Ce couteau dit « de manchot » est conçu pour être utilisable d’une seule main en coupant avec le dos de la lame et en piquant avec la fourchette.