Ce couteau dit « de manchot » est conçu pour être utilisable d’une seule main en coupant avec le dos de la lame et en piquant avec la fourchette.
Couteau nogentais de gentilhomme 2p par Jean Pierre Suchéras.
Le « BASIC » de Jean Pierre Martin.
Couteau dague de Gentilhomme en écaille.
Chatellerault Solognot à gardes.
Ce couteau dit « de manchot » est conçu pour être utilisable d’une seule main en coupant avec le dos de la lame et en piquant avec la fourchette.