Thiers de luxe tout damas à l’exception du ressort. S’il s’est agi lors de sa création d’un couteau expérimental répondant au cahier des charges du couteau de Thiers, il s’est installé comme l’une des références des couteaux de ce type.
Chatellerault solognot.
Un Laguiole chef d’œuvre.
Le légendaire Laguiole quatre pièces de Robert Beillonnet (MOF 1997-2000).
Le FOX TROT d’Eric Parmentier.
Thiers de luxe tout damas à l’exception du ressort. S’il s’est agi lors de sa création d’un couteau expérimental répondant au cahier des charges du couteau de Thiers, il s’est installé comme l’une des références des couteaux de ce type.