Ce couteau dit « de manchot » est conçu pour être utilisable d’une seule main en coupant avec le dos de la lame et en piquant avec la fourchette.
Chatellerault de gentilhomme.
Chatellerault de chasse.
Le modèle LDA8 de Guillaume DUCASSE.
Canif de luxe, le Morfalou par Eric Parmentier.
Ce couteau dit « de manchot » est conçu pour être utilisable d’une seule main en coupant avec le dos de la lame et en piquant avec la fourchette.