Ce couteau dit « de manchot » est conçu pour être utilisable d’une seule main en coupant avec le dos de la lame et en piquant avec la fourchette.
Chatellerault de gentilhomme.
Couteau de chasse.
AGENAIS à cran forcé, manche Jambette, lame Yatagan.
Nogent de luxe.
Ce couteau dit « de manchot » est conçu pour être utilisable d’une seule main en coupant avec le dos de la lame et en piquant avec la fourchette.