Pour se servir du couteau, il est nécessaire de connaître la position de l’astre et de l’aiguille sur le cadran pour ouvrir et fermer la lame.
GAVET Jean, coutelier du Roi écaille/argent, deux lames.
Laguiole 4 pièces en ivoire plein manche.
Langres écaille 2 pièces as de trèfle 19e
Couteau pliant framelock de David Lespect.
Pour se servir du couteau, il est nécessaire de connaître la position de l’astre et de l’aiguille sur le cadran pour ouvrir et fermer la lame.