Ce couteau de gentilhomme pour la chasse au petit gibier est une pièce de maîtrise comme on en voit rarement, sa réalisation est maîtrisée comme on le voit encore plus rarement. Même l’appeau n’est pas là pour décorer, il fonctionne parfaitement bien. Le déblocage (secret) de la lame pour la refermer se fait en soulevant le ressort par l’ouverture à 90° du crochet à éviscérer. Le boitier s’ouvre en translatant le crochet monté sur ressort qui le maintient fermé. Son couvercle s’ouvre alors sous la pression de la pince qu’il contient.
Ce couteau de gentilhomme pour la chasse au petit gibier est une pièce de maîtrise comme on en voit rarement, sa réalisation est maîtrisée comme on le voit encore plus rarement. Même l’appeau n’est pas là pour décorer, il fonctionne parfaitement bien. Le déblocage (secret) de la lame pour la refermer se fait en soulevant le ressort par l’ouverture à 90° du crochet à éviscérer. Le boitier s’ouvre en translatant le crochet monté sur ressort qui le maintient fermé. Son couvercle s’ouvre alors sous la pression de la pince qu’il contient.