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RFRD301

Les couteaux dits « cabriolet » font partie de cette grande famille des couteaux de pique-nique, de voyage, de gentilhomme, couteaux d’amis en deux corps, paire de couteaux, etc. Le principe de base est de disposer d’une lame tranchante et facile à entretenir et d’une lame en argent, en vermeil ou en or pour éviter l’oxydation en particulier des fruits qui donnent un goût désagréable aux aliments. Les lames des cabriolets sont interchangeables et les lames sont fixées par un crochet mobile dans le corps et un jour dans la lame ou par un crochet sur la lame et un loquet mobile dans le corps. Celui-ci a un corps en nacre rainurée, une lame en acier carbone, une lame et des mitres en argent et un système d’accrochage à lames ajourées.

Fiche technique

Référence

RFRD301

Artisan/Marque A Identifier
Dénomination d’usage, typologique, régionale Couteau cabriolet
Système(s) Cabriolet
Matière(s) du manche Nacre
Dimension couteau fermé 10.5 cm
Nombre de pièce(s) 1
Collection Collection Privée

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