JPY0056
Laguiole marqué 55 SAUZEDE ANGELY, gravure de Nicolas Crocombette.
RFR0019
Fiche technique
| Référence | RFR0019 |
| Artisan/Marque | GRAVELINE Isabelle et Pascal (MOF 1997) |
| Dénomination d’usage, typologique, régionale | Jehan de Metz |
| Système(s) | Cran Forcé |
| Matière(s) du manche | Ivoire de Mammouth |
| Dimension couteau fermé | 12.5 cm |
| Nombre de pièce(s) | 1 |
| Collection | Collection Privée |
« Nous avons pensé qu’un cloutage d’or siérait parfaitement à ce couteau sobre et raffiné. Le Jehan de Metz porte le nom d’un maître coutelier du XVe siècle de la ville de Langres, qui a exercé son métier pendant au moins 40 ans. Il a été le rapporteur de sa corporation en 1454 à l’occasion de l’approbation des statuts des couteliers par l’assemblée des notables langrois. Manche mammouth clouté d’or, mitres, ressort et lame guillochés, mouche gravée, gravure Bruno Casetto. » Citation extraite du site internet de l’Atelier Graveline.