MAL0023
Laguiole façon Crocombette.
MAL0024
Fiche technique
| Référence | MAL0024 |
| Artisan/Marque | GRAVELINE Isabelle et Pascal (MOF 1997) |
| Dénomination d’usage, typologique, régionale | Jehan de Metz |
| Système(s) | Cran Forcé |
| Matière(s) du manche | Ivoire |
| Dimension couteau fermé | 12.5 cm |
| Nombre de pièce(s) | 1 |
| Collection | Collection Privée |
Le Jehan de Metz du nom d’un maître coutelier du XVe siècle de la ville de Langres, maître coutelier qui a exercé son métier pendant au moins 40 ans. Il a été rapporteur de sa corporation en 1454 à l’occasion de l’approbation des statuts des couteliers par l’assemblée des notables de la Ville. Cotes en ivoire bien veiné, belle mouche gravée. Gravure par Bruno Casetto.