SAX0007
Couteaux dits gigognes.
JPY0006
Fiche technique
Référence
JPY0006
| Artisan/Marque | GRAT |
| Dénomination d’usage, typologique, régionale | Capucin (famille) |
| Système(s) | Couteau à deux clous |
| Matière(s) du manche | Corne bovine |
| Dimension couteau fermé | 11 cm |
| Nombre de pièce(s) | 1 |
| Collection | Collection Privée |
Capucin (famille) à lame en feuille de sauge marquée GRAT, du nom d’une dynastie coutelière de la ville de Foix en Ariège dont les descendants et successeurs en affaires exploitant encore aujourd’hui la coutellerie Savignac ont relancé une fabrication locale de capucins sous la marque l’ARIEGEOIS.