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Cette paire de couteaux de Jean Pierre Suchéras a vocation à faire partager un repas entre amis amateurs de belle coutellerie sur un pied d’égalité. Jean Pierre Suchéras était réticent pour honorer cette commande. Il trouvait ces modèles trop simples à réaliser pour lui. Il s’est quand même résolu à satisfaire cette demande d’un collectionneur qui apprécie au dessus de tout, la discrétion, la sobriété, lorsqu’elles « habillent » l’excellence, la quasi perfection.