Mathieu Herrero était luthier avant de devenir coutelier. Sa conversion a été fulgurante et il maîtrise aujourd’hui parfaitement la technique mais il a toujours une dominante artistique dans son travail qui lui dicte de ne pas se satisfaire seulement de ce qui est fonctionnel quand son geste le guide vers le beau. La corne irrisée en long plein manche est la plus belle des matières pas seulement par sa nature mais surtout par son emploi. Ses 2 pièces l’élèvent au grade de couteau de survie.
Mathieu Herrero était luthier avant de devenir coutelier. Sa conversion a été fulgurante et il maîtrise aujourd’hui parfaitement la technique mais il a toujours une dominante artistique dans son travail qui lui dicte de ne pas se satisfaire seulement de ce qui est fonctionnel quand son geste le guide vers le beau. La corne irrisée en long plein manche est la plus belle des matières pas seulement par sa nature mais surtout par son emploi. Ses 2 pièces l’élèvent au grade de couteau de survie.