Couteau Chatellerault de fabrication nogentaise dit à crosse, époque 19e. Manche à rétreint en écaille et ivoire avec incrustation de filaments. Système à ressort brisé et à pompe à palette. Tire bouchon inséré entre les plaquettes.
Laguiole de Robert Beillonnet.
Couteau de gentilhomme dit à la Berge.
Capucin (famille) à lame en feuille de sauge.
Montpellier, famille des Capucins.
Couteau Chatellerault de fabrication nogentaise dit à crosse, époque 19e. Manche à rétreint en écaille et ivoire avec incrustation de filaments. Système à ressort brisé et à pompe à palette. Tire bouchon inséré entre les plaquettes.